Dieta de la sopa de col
Al iniciar la dieta de la sopa de col debes tomar mucha agua. Puedes tomar tanta sopa como quieras y puedes sazonar tus comidas con salsa soya o inglesa, hierbas, sal, pimienta, limón, salsa de tomate, mostaza o vinagre.
Ingredientes de la sopa de col:
• 1 col pequeña, picada o rallada
• 2 cebollas grandes picadas
• 1 lata de tomates pelados (puedes pelarlos en casa si deseas)
• 2 pimentones verdes
• 4 tallos de apio
• Caldo de res o pollo, suficiente para preparar una olla grande de sopa
• Pimienta negra
• Hierbas frescas picaditas
• 6 zanahorias rebanadas
• ½ taza de vinagre balsámico
Preparación de la sopa de col
Pon todos los vegetales en una olla grande y cúbrelos con el caldo. Llévalos a un hervor, a fuego lento deja cocinar por unos 10 minutos. Tapa la olla, y espera a que todos los vegetales estén blandos. Agrega la pimienta y las hierbas frescas.
A continuación una lista de los alimentos que puedes comer con la sopa de col, de la cual debes tomar como mínimo una taza al día.
• Día 1: Cualquier fruta.
• Día 2: Cualquier vegetal, crudo o cocido. Incluso puedes comer papas con mantequilla.
• Día 3: Frutas y vegetales; todas menos papa o cambur.
• Día 4: Bananos y leche descremada. Puedes comerte hasta 8 si deseas, y la misma cantidad de vasos de leche.
• Día 5: Carne, pollo sin piel y/o pescado. También puedes acompañarlo con 6 tomates.
• Día 6: Igual al día 5, agrega vegetales.
• Día 7: Arroz integral, vegetales y jugo de frutas sin azúcar.
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